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Arbeitsblätter Gastgewerbe Lehrerausgabe : Grundstufe für alle gastgewerblichen Berufe ; Lösungen ; Lernsituationen zu den Lernfeldern ; Arbeiten in der Küche, Arbeiten im Service, Arbeiten im Magazin

Arbeitsblätter Gastgewerbe Lehrerausgabe, 2012
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
Reservierungen 0 Reservieren
Medienart Buch
ISBN 978-3-8057-0677-3
Beteiligte Personen Bock-Nelle [Text] Wikipedia
Bruse, Wolfgang [Text] Wikipedia
Heuermann, Gabriele [Text] Wikipedia
Systematik New - Lehrerbibliothek Polytechnik
Wum - Hotel- und Gaststättengewerbe (Fachkunde)
Schlagworte Ernährung, Kochen, Ausbildung, Unterrichtsmaterialien, Lehrerhandbuch, Lehrerhandreichung, Restaurantfachkraft, Hotelgewerbe, Gaststättengewerbe, Lebensmittelkunde, Arbeitsablauf, Küche, Lebenmittelzubereitung, Hotelfachkraft, Koch, Fachkraft im Gastgewerbe, Fachkraft für Systemgastronomie
Verlag Pfanneberg
Ort Gießen
Jahr 2012
Umfang 145 S.
Altersbeschränkung keine
Auflage 4. Aufl.
Sprache deutsch
Verfasserangabe Bock-Nelle ; Wolfgang Bruse ; Gabriele Heuermann
Annotation Lehrerausgabe mit eingedruckten Lösungen.

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