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Arb
Arbeitsblätter Gastgewerbe Lehrerausgabe : Grundstufe für alle gastgewerblichen Berufe ; Lösungen ; Lernsituationen zu den Lernfeldern ; Arbeiten in der Küche, Arbeiten im Service, Arbeiten im Magazin
Arbeitsblätter Gastgewerbe Lehrerausgabe, 2012Verfügbar | Ja (1) |
Exemplare gesamt | 1 |
Exemplare verliehen | 0 |
Reservierungen | 0 Reservieren |
Medienart | Buch |
ISBN | 978-3-8057-0677-3 |
Beteiligte Personen | Bock-Nelle [Text] |
Bruse, Wolfgang [Text] | |
Heuermann, Gabriele [Text] | |
Systematik | New - Lehrerbibliothek Polytechnik |
Wum - Hotel- und Gaststättengewerbe (Fachkunde) | |
Schlagworte | Ernährung, Kochen, Ausbildung, Unterrichtsmaterialien, Lehrerhandbuch, Lehrerhandreichung, Restaurantfachkraft, Hotelgewerbe, Gaststättengewerbe, Lebensmittelkunde, Arbeitsablauf, Küche, Lebenmittelzubereitung, Hotelfachkraft, Koch, Fachkraft im Gastgewerbe, Fachkraft für Systemgastronomie |
Verlag | Pfanneberg |
Ort | Gießen |
Jahr | 2012 |
Umfang | 145 S. |
Altersbeschränkung | keine |
Auflage | 4. Aufl. |
Sprache | deutsch |
Verfasserangabe | Bock-Nelle ; Wolfgang Bruse ; Gabriele Heuermann |
Annotation | Lehrerausgabe mit eingedruckten Lösungen. |
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